Les innovations à suivre au salon Vivatech (1/2)
Publié par IIM, école du digital
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Au terme de la première journée du salon Vivatech à Paris, les élèves de l'Institut de l'Internet et du Multimédia ont repéré pour ecommercemag.fr une sélection d'innovations internationales.
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Créée en 2013, la foodtech Ekim travaille à créer une enseigne de restauration 100 % autonome et équipée de robots pizzaiolos baptisés Pazzi, un concept imaginé par deux ingénieurs français, Sébastien Roverso et Cyrill Hamon. La start-up annonce l'ouverture du premier pilote en France à la fin de l'année 2018 et la levée de 2,2 millions d'euros auprès des fonds d'investissement Partech et Daphni. À cette occasion, Jérôme Tafani, CEO de Quick et de Burger King France, rejoint le comité stratégique d'Ekim. L'entreprise est dirigée par Philippe Goldman, ex-cadre de chez L'Oréal.
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