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consommation alimentaire

Zoom sur dix initiatives anti-gaspillage
Stratégie Retail

Zoom sur dix initiatives anti-gaspillage

Par Maëlle Chetal Gaillard

Un tiers de la production alimentaire mondiale est jeté chaque année. En France, ce gâchis représente 10 millions de tonnes et 16 milliards d'euros selon l'Ademe. [...]

Picnic : "Nous voulons nous adresser à un marché de masse"
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Par Dalila Bouaziz

Après la levée de fonds de 600 millions d'euros la semaine dernière pour accélérer notamment en France et en Allemagne, en faisant accéder la société au statut de [...]

L'e-commerce alimentaire prend son envol
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Par Dalila Bouaziz

L'année 2020, marquée par la crise sanitaire et les mesures de confinement puis de reconfinement, a profondément transformé les comportements d'achats des [...]

Une année 2020 inédite pour les Mousquetaires
Stratégie Retail

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Par Dalila Bouaziz

En 2020, les enseignes du Groupement Les Mousquetaires (Intermarché, Netto ; Bricomarché, Bricorama, Brico Cash ; Roady, Rapid Pare-Brise) affichent une croissance [...]

Zoom sur les achats alimentaires post-confinement
Veille & Tribune

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Par Dalila Bouaziz

La première semaine de déconfinement a été marquée par une forte hausse des dépenses alimentaires (+9%), notamment le retour à la croissance des ventes d'alcool. [...]

Comment faire des promos à l'heure d'EGalim ?
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Comment faire des promos à l'heure d'EGalim ?

Par Barbara Haddad

La promo est morte, vive la promo ! Les principales dispositions de la loi EGalim votée fin 2018 sont entrées en vigueur le 1er février 2019. A l'heure d'un [...]

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